Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±30 menit Bahan: 1 genggam daun melinjo muda, siangi 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong 2 siung bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam ½ sdt garam laut asli ½ sdt gula kelapa 600 ml air Cara Membuat: Rebus air bersama…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±30 menit Bahan Sayur (dipilih yang rendah kalium): 1 genggam kacang panjang, potong 3 cm (rebus, buang airnya) 1 genggam kol, iris kasar (rebus, buang airnya) 1 genggam tauge (seduh air panas, tiriskan) 1 genggam bayam (rebus cepat, buang airnya) Bahan Saus Bumbu (pengganti kelapa): 2 sdm wijen putih sangrai (dihaluskan)…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±25 menit Bahan: 1 buah jagung manis muda, pipil 1 buah wortel kecil, potong dadu kecil (rendam air 1 jam, tiriskan) 1 lembar daun salam 1 batang seledri (bagian hijau saja), simpulkan 1 siung bawang putih, geprek ½ sdt garam laut asli ½ sdt gula kelapa 650 ml air Cara Membuat:…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±20 menit Bahan: 1 buah labu siam ukuran sedang, serut korek api (rendam air 1 jam, lalu peras) 1 genggam tauge segar, cuci bersih 1 siung bawang putih, cincang 1 siung bawang merah, iris tipis ½ sdt garam laut asli ½ sdt gula kelapa 30 ml air (untuk menumis) 5 ml…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±30 menit Bahan Sayuran (rendah kalium): 1 buah wortel kecil, iris tipis (rendam air 1 jam, tiriskan) ½ bonggol kembang kol, potong kecil (rendam air 1 jam) 5 helai sawi putih, potong 3 cm 4 batang buncis, potong serong 1 genggam kecil daun seledri dan daun bawang (bagian hijau, iris tipis)…
Porsi: 3 orang (3 bungkus pepes)Waktu memasak: ±45 menit Bahan: 200 gram tahu putih, kukus 5 menit lalu hancurkan 1 butir putih telur (sebagai pengikat) 1 genggam daun kemangi (jangan terlalu banyak) 1 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, iris tipis ½ sdt ketumbar bubuk ¼ sdt kunyit bubuk ¼ sdt garam laut…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±20 menit Bahan: 1 genggam daun bayam, siangi (rebus sebentar, buang airnya) 150 gram labu kuning, potong dadu kecil (rendam air 1 jam, tiriskan) 600 ml air 1 siung bawang putih, geprek 1 iris tipis temu kunci (boleh dihaluskan atau digeprek) ¼ sdt gula kelapa ¼ sdt garam laut asli (secukupnya…
Porsi: 3 orang (6 buah perkedel)Waktu memasak: ±40 menit Bahan: 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong (rendam air 1 jam, rebus, tiriskan) 1 butir putih telur (untuk mengikat) 1 sdm daun bawang iris halus (bagian hijau saja) 1 siung bawang putih, haluskan ½ sdt pala bubuk ½ sdt gula kelapa 15 ml minyak kelapa…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±30 menit Bahan Sayur Kukus (pilih yang rendah kalium): 1 genggam daun bayam (rebus sebentar, buang airnya) 1 buah labu siam kecil, iris korek api (rendam air 1 jam, lalu kukus) 5 helai kacang panjang, potong 3 cm (rebus sebentar, buang airnya) 1 buah wortel kecil, iris korek api (rendam dan…
Porsi: 3 orangWaktu memasak: ±45 menit Bahan Bubur: 100 gram beras putih, cuci bersih dan rendam 1 jam 800 ml air Bahan Kuah Kacang Hijau Kupas: 50 gram kacang hijau kupas (rendam minimal 4 jam, buang airnya) 400 ml air 1 sdm gula kelapa 1 lembar daun pandan Cara Membuat: Masak beras putih dengan air…