Bagi Anda yang memiliki hobi memasak, mungkin sudah tidak asing lagi dengan tepung kanji. Jika Anda masih belum mengenalinya, mungkin Anda akan langsung tahu jika disebut tepung tapioka. Ya, keduanya adalah tepung yang sama, hanya beda sebutan saja. Tepung kanji berasal dari ekstrak atau sari pati umbi singkong. Tepung kanji ini sudah sering digunakan sebagai…
Konsumsi cokelat ternyata tidak selamanya berdampak buruk. Beberapa penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa konsumsi cokelat yang tinggi dapat mengendalikan sensivitas insulin dan mengatur tekanan darah.
Lalapan bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung zat gizi relatif tinggi yang sangat dibutuhkan tubuh, yaitu vitamin dan mineral. Hampir semua jenis vitamin dan mikronutrien (terutama mineral) yang penting bagi tubuh terdapat di dalam lalapan. Vitamin dan mineral penting berguna untuk menjaga metabolisme tubuh. Selain vitamin dan mineral, lalapan memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat sering…
Berbagai cara ditempuh untuk dapat mencegah dan mengobati salah satu penyakit yang paling ditakuti wanita yaitu kanker payudara. Anda mungkin bisa menambahkan brokoli sebagai menu harian, karena brokoli efektif cegah dan obati kanker. Sebuah penelitian menemukan bahwa sayur hijau ini bisa menjadi kunci dalam mencegah dan bahkan mengobati kanker payudara. Para ilmuwan menemukan senyawa kimia…
Apa sebenarnya diet warna itu? Menurut penulis buku What Color is Your Diet?, David Heber, MD, Ph.D., diet warna makanan, terutama sayur dan buah-buahan, sangat baik untuk kesehatan, terutama dalam mencegah kanker. Bukan semata-mata diet untuk menurunkan berat badan.
Suka makan gorengan di pinggir jalan yang minyaknya dipakai berulang (minyak jelantah)? Atau gemar mengkonsumsi makanan diawetkan? Atau gemar mengkonsumsi makanan yang dibakar hingga hangus alias gosong? Kalau iya, waspadalah, kanker usus besar mengintai Anda.
Salah satu penyebab terjadinya kanker usus besar (kanker kolon) adalah akibat pola makan yang salah. Ternyata sering mengonsumsi gorengan dan juga daging merah bisa memicu terjadinya kanker usus besar. “Dari pagi masyarakat sudah disuguhi gorengan dengan minyak yang dipakai berkali-kali dan mengandung racun yang bisa merusak dinding usus,” ujar Dr Aru W Sudoyo, MD, PhD,…
Jangan remehkan para petani. Karena dari merekalah kita mendapatkan obat murah. Penelitian yang dipublikasikan di American Association for Cancer Research’s Sixth Annual International Conference on Frontiers di Cancer Prevention, Philadelphia Amerika Serikat menyebutkan, bahwa buah beri hitam dan brokoli muda serta beberapa sayuran segar dapat mengurangi risiko kanker esophagus dan saluran empedu.
Para peneliti membandingkan tingkat merkuri dari beberapa pasangan yang mandul dan produktif. Hasilnya adalah sebagai berikut:
Sangat sedikit masyarakat yang sadar, tahu, dan memperhatikan peran magnesium dalam metabolisme tubuh manusia. Magnesium telah diketahui dapat mengaktifkan lebih dari 300 reaksi biokimia yang berbeda di dalam tubuh agar tubuh dapat berfungsi dengan baik.