15 Manfaat Kesehatan Singkong Sebagai Alternatif Nasi, Cocok untuk Diet, Tensi Tinggi, Demam, Diabetes dan Kanker
| | | |

15 Manfaat Kesehatan Singkong Sebagai Alternatif Nasi, Cocok untuk Diet, Tensi Tinggi, Demam, Diabetes dan Kanker

Bymedisholistik

Belum banyak yang tahu bahwa singkong punya banyak manfaat untuk kesehatan. Singkong telah akrab dikenal masyarakat Indonesia sebagai cemilan ataupun pangan pengganti nasi. Apakah manfaat singkong memiliki nilai nutrisi yang baik untuk kesehatan? Singkong juga dikenal dalam nama ubi kayu atau ketela pohon. Dapat dikonsumsi umbi dan daunnya, singkong telah dikenal akrab oleh masyarakat Indonesia…

7 Manfaat Tepung Kanji untuk Kesehatan, Bantu Pencernaan hingga Cegah Alzheimer

7 Manfaat Tepung Kanji untuk Kesehatan, Bantu Pencernaan hingga Cegah Alzheimer

Bymedisholistik

Bagi Anda yang memiliki hobi memasak, mungkin sudah tidak asing lagi dengan tepung kanji. Jika Anda masih belum mengenalinya, mungkin Anda akan langsung tahu jika disebut tepung tapioka. Ya, keduanya adalah tepung yang sama, hanya beda sebutan saja. Tepung kanji berasal dari ekstrak atau sari pati umbi singkong. Tepung kanji ini sudah sering digunakan sebagai…

Perbedaan Mocaf dan Tapioka Beserta Masing-masing Kelebihan dan Kekurangannya
|

Perbedaan Mocaf dan Tapioka Beserta Masing-masing Kelebihan dan Kekurangannya

Bymedisholistik

MOCAF (Modified Cassava Flour) atau tepung ubi kayu termodifikasi merupakan salah satu produk pati termodifikasi yang telah banyak dimanfaatkan pada berbagai produk pangan. Modifikasi diartikan sebagai perubahan struktur molekul yang dapat dilakukan dengan beberapa metode, baik secara fisik, kimia, maupun enzimatis. Meski nampaknya sama-sama dari singkong, namun tepung mocaf berbeda dengan tepung tapioka. Perbedaan mocaf…

Penelitian Salah Logika Tentang VCO Penyebab Penyakit
| | |

Penelitian Salah Logika Tentang VCO Penyebab Penyakit

Bymedisholistik

Ada satu penelitian yang sepertinya menyudutkan VCO, judulnya “Minyak Kelapa Murni (VCO) Digabung dengan Diet Tinggi Lemak Menginduksi Disfungsi Metabolik, Peradangan Adiposa, dan Akumulasi Lipid Hati”. Hasil penelitian ini ditulis dalam jurnal ilmiah yang bisa Anda lihat di link https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7370980/ Saya sudah membacanya sampai habis dan ada kesalahan “logika” atau pola pikir dalam kesimpulannya dimana…

Berbagai Manfaat Air Sari Tebu untuk Kesehatan

Berbagai Manfaat Air Sari Tebu untuk Kesehatan

Bymedisholistik

Manfaat air tebu memang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan nutrisi dalam air tebu inilah yang memberikan manfaat kesehatan bagi kita. Seperti kandungan karbohidrat, vitamin, protein dan mineral seperti fosfor, kalsium, zat besi, zinc, dan kalium. Terutama bagi para penderita diabetes dan insomnia, air tebu bisa dijadikan pilihannya. Rasanya juga manis, tetapi tidak semanis gula pada…

MSG Itu Aman atau Tidak Sih? Apa Juga Tergolong Sehat?
| | |

MSG Itu Aman atau Tidak Sih? Apa Juga Tergolong Sehat?

Bymedisholistik

Jika ditanya MSG itu aman atau tidak, jawabannya adalah YA dan TIDAK, tergantung konteks keamanan dari segi mana dulu. Tapi ada pertanyaan yang lebih tepat untuk diajukan yaitu apakah MSG tergolong SEHAT atau tidak? Jawabannya adalah TIDAK. Topik tentang MSG ini kontroversial karena ada ilmuwan yang melawan MSG dan ada ilmuwan yang membela MSG. Jadi…

Banyak Konsumsi Cokelat Menurunkan Resiko Diabetes Mellitus Gestational pada Wanita Jepang

Banyak Konsumsi Cokelat Menurunkan Resiko Diabetes Mellitus Gestational pada Wanita Jepang

Bymedisholistik

Banyak mengkonsumsi cokelat sebelum kehamilan terkait dengan rendahnya resiko diabetes mellitus gestational (GDM) pada wanita Jepang.  Para peneliti di Jepang percaya bahwa merekalah yang pertama kali meneliti hubungan antara konsumsi coklat dan GDM. Temuan ini dipublikasikan di British Journal of Nutrition. Cokelat sebelumnya didokumentasikan dalam studi intervensi dan observasi tentang efek menguntungkannya pada tekanan darah,…

Antioksidan di Cokelat Membantu Menormalkan Glukosa Darah pada Penderita Diabetes Tipe 2

Antioksidan di Cokelat Membantu Menormalkan Glukosa Darah pada Penderita Diabetes Tipe 2

Bymedisholistik

Senyawa yang ditemukan dalam kakao dapat membantu mengobati atau mengendalikan diabetes tipe 2, demikian temuan para peneliti. Sebuah tim dari Universitas Brigham Young (BYU) mengatakan peningkatan kehadiran senyawa ini, monomer epikatekin, dapat membantu meningkatkan produksi insulin dan mengontrol kadar gula darah. Senyawa tersebut juga dapat membantu sel beta bekerja lebih baik dan menjadi lebih kuat….

Cokelat Meningkatkan Sirkulasi Darah Pasien Gangguan Ginjal

Cokelat Meningkatkan Sirkulasi Darah Pasien Gangguan Ginjal

Bymedisholistik

Dr. Tienush Rassaf, dari University Hospital Essen di Jerman, dan rekannya ingin menguji manfaat flavanol kokoa (cokelat murni) pada pasien dengan masalah ginjal. Sekelompok 57 pasien yang menjalani dialisis diberi minuman uji yang kaya akan flavanol kokoa (900 mg per hari) atau minuman kontrol tanpa flavanol kokoa – tetapi dengan kandungan nutrisi yang sama dengan…