Lemak trans yang berbahaya bagi jantung, menimbulkan permintaan besar dari masyarakat akan suatu jenis minyak kedelai yang baru. Beberapa perusahaan makanan telah merekrut para petani untuk menanam kedelai jenis baru (GMO = Genetically Modified Organisms).
Kacang kedelai mengandung minyak sekitar 20%. Untuk bisa menghasilkan minyak kedelai, kacang kedelai dilumat terlebih dahulu, lalu dilarutkan dengan heksan supaya muncul minyaknya. Sisa-sisa ampasnya biasanya digunakan untuk pakan hewan.
Anak-anak dari keluarga berpenghasilan tinggi lebih banyak mengalami alergi kacang daripada anak dari keluarga yang kurang mampu. Hasil studi peneliti Amerika Serikat itu mengungkap bahwa anak-anak usia 1-9 tahun dari keluarga kaya memiliki tingkat alergi kacang lebih tinggi ketimbang anak pada usia sama dari keluarga yang penghasilannya lebih rendah.
Sebuah studi menemukan anak-anak yang minum susu full cream, tumbuh lebih ramping ketimbang anak-anak yang minum susu rendah lemak.
Ternyata banyak masyarakat luas belum memiliki pengetahuan yang benar mengenai suplemen dan masih menyangka suplemen seperti klorofil cair, gamat, teh, dan suplemen sejenis lainnya memiliki efek samping yang membahayakan (apalagi menyebabkan kematian).
Seorang wanita berusia 77 tahun ditemukan meninggal di dalam mobil di Washington, Amerika Serikat. Menurut berita lokal, KOMO, di dalam mobil tersebut ditemukan adanya empat kontainer es kering (dry ice) milik anak laki-lakinya yang berjualan es krim.
Belimbing merupakan salah satu buah yang sarat vitamin C dan relatif mudah didapat. Tak sedikit orang yang meyakini jus buah ini bisa membantu menurunkan tekanan darah. Meski begitu, buah ini tidak direkomendasikan untuk mereka yang memiliki gangguan ginjal.
Minuman bersoda. Riset terbaru di Kementerian Kesehatan kembali menegaskan bahaya minuman bersoda. Konsumsi soda berlebihan, yakni secara rutin dalam jangka panjang bisa merusak ginjal. Tapi seberapa banyak untuk dikatakan terlalu banyak?
Anda penggemar daging merah, seperti sosis, daging sapi atau daging kambing? Hati-hati, asupan daging merah berlebih ternyata dapat meningkatkan risiko gagal ginjal. Itu diungkapkan oleh sebuah studi yang belum lama ini dilakukan.
Pemahaman masyarakat mengenai susu kental manis dan produk susu masih sering salah kaprah. Padahal kandungan dalam produk bertuliskan susu kental manis berbeda dengan susu.